Comiendo de forma inteligente, convirtiendo el bienestar nutricional en arte
El pasado martes 27 de abril tuvimos el placer de tener una charla con tres empresas profesionales en el sector del bienestar nutricional. Estas empresas son:
MILOLA: es un obrador 100% sin gluten. Todas nuestras galletas, muffins, brownies, blondies y la mayoría de nuestros pasteles son sin gluten, sin lácteos, sin azúcar refinado, y con cereales integrales como el sorgo, el mijo, el teff, el arroz, y el trigo sarraceno. Todos nuestros productos son vegetarianos, con opciones veganas, y todos ellos sin aceite de palma, sin grasas trans o hidrogenadas, y sin GMO.
Milola nace y vive con el objetivo de cambiar el concepto y la percepción entre lo nutritivo e indulgente dentro de la gastronomía y la alimentación.
foodStories: es una foodtech española que combina nutrición y sostenibilidad para ofrecer un nuevo concepto de alimentación saludable y una manera de cocinar diferente. Adaptada al ritmo de la sociedad actual, cuida del consumidor y es totalmente respetuosa con el medio ambiente. Es una startup pionera en el modelo de negocio basado en ‘meal kits’, en el que el consumidor elige online las recetas de sus comidas diarias y compra a domicilio el pack de los ingredientes que necesita para elaborarlas, siempre a base de ingredientes sanos, locales y de temporada, y en las cantidades justas para evitar el desperdicio de comida. Además, es la única empresa del sector a nivel mundial que sirve comida a domicilio en packaging recirculable, utilizando envases de vidrio que se esterilizan y reutilizan en los siguientes pedidos y eliminando totalmente el plástico de un solo uso.
FeliciCat: es una organización que promueve el bienestar físico, emocional y nutricional en las organizaciones, y que está especializada en estudios de clima laboral. También ofrece multitud de contenidos sobre los sentimientos que nos acercan a la felicidad en todos los escenarios de nuestra vida.
Investigar todos los sentimientos que "nos acercan" a la felicidad, para luego ayudar a incrementar el bienestar de las personas y fomentar prácticas responsables, humanas y transparentes de empresas e instituciones es nuestra misión.
Como vimos en este webinar profesional, la sociedad necesita desconectar y hacer un cambio tanto de mentalidad como alimenticio, trabajando con cada unos de los clientes y usuarios asocien nuestros servicios y productos a un ritmo de vida mucho menos acelerado. Hemos creado este artículo de blog para hacer un pequeño resumen y reflexión de todos los conceptos que se trataron en el webinar gratuito del mes de abril de LAESKI.
Sacrificio/esfuerzo de las empresas que aplican el valor añadido en los alimentos
La accesibilidad a los alimentos producidos y elaborados pensando en el bienestar del cliente, como por ejemplo los productos ecológicos en el caso de foodStories y de productos como las cookies que no contienen: gluten, lácteos, azúcar refinado, maíz, harina de soja, trigo, grasas trans o mantequilla de MILOLA.
Como muy bien decía el jurista francés Anthelme Brillat- Savarín “Dime qué comes y te diré quién eres”, es muy importante saber y conocer los productos que ingerimos día tras día, cuidado nuestro cuerpo y mente.
El estado pandémico nos ha obligado a parar, a ser más conscientes de nuestra realidad. También, a pasar más tiempo con nuestros seres queridos dentro de las casas y las cocinas. Gran parte de la población se paró y fue el momento de cocinar, leer un libro, experimentar nuevas situaciones, experiencias, etc., disfrutando así, de las pequeñas cosas. Acciones que anteriormente se realizaban más de vez en cuando ahora se han transformado en un “más a menudo”. Por este motivo es esencial conocer bien el valor que tiene los alimentos y llevar una buena alimentación.
El secreto de la aceptación, una comunidad fiel y alineada con el propósito de la empresa
La asociación de un producto o servicio con la salud, los alimentos saludables y la sostenibilidad no siempre es sencillo de conseguir. Tanto Milola como foodStories han conseguido una aceptación, crear una comunidad específica y fiel dentro de su mercada.
Es verdad que existe un nicho de mercado que ya es consciente de todos los beneficios que conlleva tener una buena alimentación diaria. Pero también, hemos de ser conscientes que existe un número muy grande de personas que desconocen el término de buena alimentación, y por otro lado una baja educación alimenticia.
La felicidad está en las mesas
¿A quién no ha celebrado alguna festividad con amigos y familiares alrededor de una mesa llena de comida? La comida se transforma en una experiencia única, nunca se repite aunque sea semanal, mensual, diario… con el mismo menú. Siempre hay diferencias y nuevas experiencias.
El bienestar organizacional
Para convencer a las empresas para que apuesten con acciones alimentarias diarias para llevar a cabo una buena salud dentro de la empresa, es necesario mostrar datos y estadísticas. Es necesario demostrar o mostrar a las empresas que realizando pequeños cambios internos moldeando los menús diarios de los empleados, buscando la felicidad y el bienestar organizacional, se puede llegar a una mejora en la productividad y también, en la motivación del equipo de trabajo.
A continuación mostramos el Registro Visual que nos hizo Johanna Tocker, para entender de una forma más visual todos los conceptos que tratamos en este webinar. ¡Deseamos que os guste!
Registro Visual realizado por Johanna Tocker
Desde LAESKI apostamos plenamente con el bienestar y la felicidad de los trabajadores, gracias a distintos teambuildings y con el Wellness Corporativo, necesario para alinear los trabajadores de las empresas junto a estas.
La frase que hemos regalado a las empresas ponentes es la siguiente: “Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte.” de Francisco VI. Porque MILOLA, foodStories y FeliciCat son arte, la inteligencia que tienen delante una buena alimentación y la aplicación en su día a día con sus clientes y usuarios, es un valor añadido único.
¿Quieres visualizar este webinar en formato video? Aquí tienes el enlace para poderlo ver dentro de nuestro Canal de Youtube:
“Webinar profesional - “Bienestar nutricional. En busca de una alimentación saludable y sostenible”.
¿Eres más de podcast? No te preocupes, también tenemos disponible en formato podcast en el siguiente botón.
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